おしらせ

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今年は暖かい日が続き、佐渡島では春山菜が早めに旬を迎えています。
水ふき、こしあぶら、たらの芽、こごめ、たけのこ、はまぼうふう・・・
もう少しすると、わらびも芽を出しはじめます。
春のお料理ではその時々の山菜も提供してまいりますので、この季節ならではの佐渡島の味覚をお楽しみくださいませ♪

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